B.R.M CHRONOGRAPHES x OLIVIER COUVIN

B.R.M CHRONOGRAPHES x OLIVIER COUVIN: Um encontro entre alta relojoaria e alta gastronomia

B.R.M Chronographes, manufactura relojoeira francesa spécialisée dans les relógios de luxo et reconnue pour son saber-fazer artesanal, est fier d’annoncer l’arrivée de son nouvel ambassadeur : o chef estrelado Olivier Couvin, Meilleur Ouvrier de France 2015. Depuis 2001, il officie à l’Auberge du Pont de Collonges de Paul Bocuse, institution gastronomique lyonnaise et symbole de l’excelência culinária francesa.

Uma paixão comum pela excelência e a inovação

Ao acolher Olivier Couvin no seio dos seus embaixadores, B.R.M Chronographes afirma a sua vontade de promover os saberes-fazer franceses em dois universos à primeira vista distintos mas todavia muito próximos: a alta relojoaria e a alta gastronomia .

«Esforço-me diariamente por destacar o saber-fazer francês, porque o artesanato em França é de uma riqueza incrível! O meu quotidiano, durante um dia de trabalho, é marcado pelo tempo, por vezes ao segundo, e é por isso que sinto um grande orgulho enquanto MOF cozinha por ser embaixador desta manufatura francesa que é a B.R.M Chronographes.» – Olivier Couvin

B.R.M Chronographes e a família Bocuse, uma história de laços fortes

Há vários anos, a B.R.M Chronographes mantém relações privilegiadas com a família Bocuse. Esta colaboração com o chef Olivier Couvin, encarregado das cozinhas do ilustre restaurante de Collonges-au-Mont-d'Or, reforça os laços estreitos que unem a marca a este grande nome da gastronomia francesa.

Uma mesma procura do pormenor e da perfeição

Seja na seleção da matéria-prima ou na inovação da conceção de novos relógios, B.R.M Chronographes partilha com o chef Couvin a mesma paixão pela criatividade , pela técnica e pelo sentido de detalhe . Os paralelos entre a arte relojoeira e a arte culinária são numerosos: procura da harmonia, respeito pelas tradições e vontade de inovar constantemente.

«Estamos satisfeitos por acolher Olivier Couvin na família B.R.M Chronographes como embaixador da marca. A sua paixão pela excelência culinária, a sua vontade de definir novos códigos e de sublimar um património secular estão em perfeito acordo com os valores da nossa manufatura relojoeira. Estamos convencidos de que esta colaboração é uma ocasião única de promover o saber-fazer francês através do mundo.» – Bernard Richards

Promover o património e o artesanato franceses a nível internacional

Através desta parceria, a B.R.M Chronographes deseja realçar a excelência do Made in France e a capacidade da marca para inovar. Olivier Couvin, enquanto Meilleur Ouvrier de France e chef de um restaurante mítico, é a própria encarnação da excelência francesa e permitirá valorizar a manufactura para além do universo da relojoaria, no da alta gastronomia e do luxo.

Graças a esta colaboração, a marca de ADN desportivo alarga ainda mais o seu campo de expressão, provando que a busca da perfeição, a criatividade e a atenção ao detalhe são valores comuns à alta relojoaria e
à alta gastronomia. B.R.M Chronographes e Olivier Couvin pretendem assim fazer irradiar os saberes-fazer franceses em todo o mundo, celebrando a arte de viver à francesa e a paixão pela qualidade em todas as suas formas.