B.R.M CHRONOGRAPHES x OLIVIER COUVIN

B.R.M CHRONOGRAPHES x OLIVIER COUVIN: Un encuentro entre alta relojería y alta gastronomía

B.R.M Chronographes, manufactura relojera francesa spécialisée dans les relojes de lujo et reconnue pour son saber hacer artesanal, est fier d’annoncer l’arrivée de son nouvel ambassadeur : el chef estrella Michelin Olivier Couvin, Meilleur Ouvrier de France 2015. Depuis 2001, il officie à l’Auberge du Pont de Collonges de Paul Bocuse, institution gastronomique lyonnaise et symbole de l’excelencia culinaria francesa.

Una pasión común por la excelencia y la innovación

Al acoger a Olivier Couvin en el seno de sus embajadores, B.R.M Chronographes afirma su voluntad de promover los saberes hacer franceses en dos universos aparentemente distintos pero sin embargo muy próximos: la alta relojería y la alta gastronomía.

«Me esfuerzo a diario por poner en valor el saber hacer francés, pues la artesanía en Francia es de una riqueza increíble. Mi día a día, durante una jornada de trabajo, está marcado por el tiempo, a veces al segundo, y por ello siento un gran orgullo como MOF cocina al ser embajador de esta manufactura francesa que es B.R.M Chronographes.» – Olivier Couvin

B.R.M Chronographes y la familia Bocuse, una historia de vínculos fuertes

Desde hace varios años, B.R.M Chronographes mantiene relaciones privilegiadas con la familia Bocuse. Esta colaboración con el chef Olivier Couvin, responsable de las cocinas del ilustre restaurante de Collonges-au-Mont-d'Or, refuerza los estrechos vínculos que unen la marca a este gran nombre de la gastronomía francesa.

Una misma búsqueda del detalle y de la perfección

Ya se trate de seleccionar la materia prima o de innovar en la concepción de nuevos guardatiempos, B.R.M Chronographes comparte con el chef Couvin la misma pasión por la creatividad, la técnica y el sentido del detalle. Los paralelismos entre el arte relojero y el arte culinario son numerosos: búsqueda de la armonía, respeto por las tradiciones y voluntad de innovar sin cesar.

«Estamos encantados de dar la bienvenida a Olivier Couvin en la familia B.R.M Chronographes como embajador de la marca. Su pasión por la excelencia culinaria, su voluntad de definir nuevos códigos y de sublimar un patrimonio secular están en perfecto acuerdo con los valores de nuestra manufactura relojera. Estamos convencidos de que esta colaboración es una ocasión única para promover el saber hacer francés a través del mundo.» – Bernard Richards

Promover el patrimonio y la artesanía francesa a nivel internacional

A través de esta colaboración, B.R.M Chronographes desea poner de relieve la excelencia del Made in France y la capacidad de la marca para innovar. Olivier Couvin, en tanto que Meilleur Ouvrier de France y chef de un restaurante mítico, es la encarnación misma de la excelencia francesa y permitirá realzar la manufactura más allá del universo de la relojería, en el de la alta gastronomía y el lujo.

Gracias a esta colaboración, la marca de ADN deportivo amplía aún más su campo de expresión, demostrando que la búsqueda de la perfección, la creatividad y la atención al detalle son valores comunes a la alta relojería y a
la alta gastronomía. B.R.M Chronographes y Olivier Couvin pretenden así hacer brillar los saberes hacer franceses en el mundo entero, celebrando el arte de vivir a la francesa y la pasión por la calidad en todas sus formas.