B.R.M CHRONOGRAPHES x OLIVIER COUVIN

B.R.M CHRONOGRAPHES x OLIVIER COUVIN : Une rencontre entre haute horlogerie et haute gastronomie

B.R.M Chronographes, manufacture horlogère française spécialisée dans les montres de luxe et reconnue pour son savoir-faire artisanal, est fier d’annoncer l’arrivée de son nouvel ambassadeur : le chef étoilé Olivier Couvin, Meilleur Ouvrier de France 2015. Depuis 2001, il officie à l’Auberge du Pont de Collonges de Paul Bocuse, institution gastronomique lyonnaise et symbole de l’excellence culinaire française.

Une passion commune pour l’excellence et l’innovation

En accueillant Olivier Couvin au sein de ses ambassadeurs, B.R.M Chronographes affirme sa volonté de promouvoir les savoir-faire français dans deux univers a priori distincts mais pourtant très proches : la haute horlogerie et la haute gastronomie.

« Je m’efforce au quotidien de mettre en avant le savoir-faire français, car l’artisanat en France est d’une richesse incroyable ! Mon quotidien, lors d’une journée de travail, est rythmé par le temps, parfois à la seconde près, et c’est pourquoi j’éprouve une grande fierté en tant que MOF cuisine à être ambassadeur de cette manufacture française qu’est B.R.M Chronographes. » – Olivier Couvin

B.R.M Chronographes et la famille Bocuse, une histoire de liens forts

Depuis plusieurs années, B.R.M Chronographes entretient des relations privilégiées avec la famille Bocuse. Cette collaboration avec le chef Olivier Couvin, en charge des cuisines de l’illustre restaurant de Collonges-au-Mont-d’Or, renforce les liens étroits qui unissent la marque à ce grand nom de la gastronomie française.

Une même recherche du détail et de la perfection

Qu’il s’agisse de sélectionner la matière première ou d’innover dans la conception de nouveaux garde-temps, B.R.M Chronographes partage avec le chef Couvin la même passion pour la créativité, la technique et le sens du détail. Les parallèles entre l’art horloger et l’art culinaire sont nombreux : recherche de l’harmonie, respect des traditions et volonté d’innover sans cesse.

« Nous sommes ravis d’accueillir Olivier Couvin dans la famille B.R.M Chronographes en tant qu’ambassadeur de la marque. Sa passion pour l’excellence culinaire, sa volonté de définir de nouveaux codes et de sublimer un patrimoine séculaire sont en parfait accord avec les valeurs de notre manufacture horlogère. Nous sommes convaincus que cette collaboration est une occasion unique de promouvoir le savoir-faire français à travers le monde. » – Bernard Richards

Promouvoir le patrimoine et l’artisanat français à l’international

À travers ce partenariat, B.R.M Chronographes souhaite mettre en lumière l’excellence du Made in France et la capacité de la marque à innover. Olivier Couvin, en tant que Meilleur Ouvrier de France et chef d’un restaurant mythique, est l’incarnation même de l’excellence française et permettra de valoriser la manufacture au-delà de l’univers de la montre, dans celui de la haute gastronomie et du luxe.

Grâce à cette collaboration, la marque à l’ADN sportif élargit encore son champ d’expression, prouvant que la quête de la perfection, la créativité et l’attention portée au détail sont des valeurs communes à la haute horlogerie et à la haute gastronomie.
B.R.M Chronographes et Olivier Couvin entendent ainsi faire rayonner les savoir-faire français dans le monde entier, célébrant l’art de vivre à la française et la passion pour la qualité sous toutes ses formes.